1、扁卜洗净，切滚刀块
2、千张洗净，切丝
3、热锅冷油，放入扁卜，煸炒3分钟
4、放入香菇，继续煸炒
5、放入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀
6、放入两碗水，大火炖开5分钟
7、放入千张丝，转小火，炖10分钟，即可
