怎么做卡通小饼干

1、准备好材料，黄油切小块提前软化好，低粉和淀粉混合均匀。

2、把糖粉全部倒进软化好的黄油里，打蛋器不通电搅拌一下，以免打发时候糖粉飞起来。

3、打发黄油至颜色变浅，蓬松的状态，如果你喜欢硬一点的饼干，稍微打匀就可以了，烤好以后饼干底也会比较整齐。

4、分两次把蛋液加入打发的黄油中，每次都要打匀再加下一次。

5、筛入全部粉类拌匀

6、和成团以后放进剪开的保鲜袋里搓成条。

7、塞进保鲜膜里面的纸筒里，放冰箱冷冻室定型。至少得两三个小时，根据情况自己判断时间哈，反正要冻硬才行。

8、冻好后取出来，表面薄薄刷一层蛋液或者水，轻轻滚上一层粗粒砂糖，也可以沾点彩色的小糖珠，动作要轻。

9、切片放烤盘，烤箱中层190度上下火，大概20分钟左右，最后7、8分钟盖锡纸，以免上色太深。（烘烤时间根据自家烤箱酌情增减）

10、烤好取出放凉。

11、黑巧克力装进裱花袋，上面封紧。

12、装进热水杯里，隔水融化。

13、开始发挥想象作画吧！