1、将四季豆去头去尾洗净，切段，将蒜剥好
2、锅里加入适量的水，倒入四季豆，大概煮5分钟，煮沸后捞出用凉水浸泡并沥干
3、将大蒜用捣蒜器捣成泥
4、把四季豆放到碗里，加入大蒜泥，生抽，少量的醋，少量的盐和少量的味精
5、搅拌后加入适量的辣椒粉
6、炒锅放入油，热到9成熟，倒入四季豆里面充分搅拌，直到拌匀为止
