1、南糕一块。
2、切成片。
3、不粘锅放油，放入南糕小火煎制。
4、翻面再煎（喜欢脆皮的可多煎一会）。
5、淋入少许生抽，撒入葱花。
6、煎好的南糕表皮香脆，而内里依然滑嫩，入嘴香气四溢，脆中带嫩，咸淡有别。
