1、鸭肉切块入锅煮过滤清洗干净备用。
2、生姜切片备用。大蒜，蒜苗切片备用。
3、将鸭肉与生姜入锅。加入黄豆酱。
4、黑啤酒倒入与鸭子一起焖。加入一勺盐，生抽，大火焖30分钟。
5、加入大蒜叶大火煸炒一分钟。
6、出锅，入盘，即可！
