1、鸡肝洗净，泡水1-2小时
2、鸡肝过水3分钟，去腥，去脏。
3、捞出鸡肝，过水，备用
4、调汤汁，把生抽，老抽，蚝油混合，备用
5、换干净水，冷水放入过水的鸡肝，再放入葱段，姜片，桂皮，八角
6、再加入调好的汤汁，大火烧开，小火慢炖15-20分钟，即可
