1、准备小芋头。将小芋头去皮。切片
2、用生抽，油和鸡精放入芋头片里拌均匀。
第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。
3、第二次用一分钟放入微波炉叮熟。
4、然后放入炒锅加适量的油翻炒。炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。
最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。
5、这款“剁椒小芋头”做法简单快捷，味道香辣，口感口感软绵细滑，非常好吃。
