1、首先将100克牛排用牙签插洞，加入10克盐、10克黑胡椒酱，10克红酒抓匀，腌制30分钟
2、锅中10克黄油融化，放入牛排，两面煎熟盛盘中
3、另起锅再放入10克黄油，加入10克黑胡椒酱，10克红酒小火熬至浓稠，淋在牛排上即可
