1、1.鸡翅洗净，在背面划两刀
2、2.放入锅中，用中大火煮开，去血腥
3、3.捞起过凉水，冲洗干净，沥干水分
4、4.姜切片
5、5.热锅倒油下入鸡翅，煎至两面呈金黄色
6、6.倒入可乐（600毫升）、老抽、生抽、姜、料酒、盐调好味道，大火煮开后改中小火煮至汤汁浓稠，锅里剩少许汤汁既可。锅里的汤汁拌饭可美味了，不信你试一试。
7、7.出锅装盘后，洒点白芝麻，就可以了