1、青椒去籽拍扁。
2、油热下青椒，炒出皱纹，捞出。
3、锅中放入蒜末炒香。
4、再放入清水、生抽三勺、陈醋两勺、食盐一勺、白糖两勺。
5、再加入淀粉水，煮至粘稠。
6、淋在青椒上，好吃的虎皮青椒就做好了。
