1、在碗中打入一个鸡蛋。
2、将鸡蛋搅匀。
3、准备内脂豆腐，火腿丁，虾米，香菜，两个鸡蛋。
4、将豆腐切小丁。
5、锅中加水煮沸，加入豆腐丁。
6、再加入火腿丁，虾米，香菜叶煮三分钟。
7、搅匀，放入蛋液。
8、待熟透后加入食盐，起锅装盘。
9、这样香喷喷的豆腐羹就做好了。
