1、菊花糠是用小榄盛产的黄地菊熬制，地菊满地走藤，特别香，没有苦涩味。
3、制作时，将白砂糖加入少量水，放在锅里熬至成糊状。（水越少越好，刚好可以溶解砂糖就行了。）
5、熬菊花须严格控制温度，温度不能太高，以确保菊瓣色鲜。
