可可奶油蛋糕卷

2024-10-15 13:50:31

1、色拉油,牛奶,可可粉在一个无水无油的打蛋盆内搅拌均匀。

可可奶油蛋糕卷

3、前两步骤混合翻拌均匀。

可可奶油蛋糕卷

5、蛋白搅打至起泡,分3次加入砂糖,蛋白部分搅打至湿性发泡8成就可以了。

可可奶油蛋糕卷

7、然后倒入方形烤盘,摊平,震一下,再放入150度预热好的烤箱的第三层19±1分钟就ok了。

可可奶油蛋糕卷

9、烤好的蛋糕体,晾晒放凉后,直接把奶油馅倒入蛋糕体上面,用刮刀抹平。

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