绿茶面包的做法

1、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中， 蛋黄的盆中加入牛奶、油、盐和糖。

3、再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉。

5、将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一；继续打发蛋清，分次加入另外糖的三分之一。

7、打发好的蛋清能竖立起小三角。

9、将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中。

11、放入预热好170度烤箱中，中下层18分钟。

13、面包原料除了黄油外全部放入面包桶中，启动和面程序20分钟。

15、一个晚上后面团发酵到2.5-3倍大， 面团发酵完成。

17、再将面团擀成长条，将刚刚完成的蛋糕一分为二，将一块放在长条的面团上。

19、放入模具中

21、约40分钟后， 面团发酵到模具的八、九分满。

23、这样绿茶蛋糕面包就完成了，拿出来放凉后再装入袋中保持。