1、处理驴皮用开水把驴皮烫一下去除驴毛，用铲子刮掉上面的所有驴毛，用火将驴皮上面的绒毛烧干净，刮掉多余的油脂。
3、放入配料熬制准备核桃仁、黑芝麻，小火炒出香味，炒好之后装入器皿中备用，用篦子滤掉料渣，来点老冰糖，再熬二十分钟。
