1、首先将荔枝去壳，然后再去掉内核，放入碗中备用。
2、将猪肉分为肥肉和瘦肉，切成片状，先铺上肥肉，再铺上瘦肉。
3、碗中倒入切好的生姜丝，再倒入食盐、胡椒粉，再倒入开水，然后上锅大火蒸18分钟，出锅撒上泡好的枸杞即可。
