1、将牛肉表面清洗干净，在水中浸泡10分钟去除表面杂质。
2、锅中加入料酒、姜片、八角、小米椒、香菜。
3、花生敲碎备用，大火焖煮牛肉。
4、牛肉煮好后捞出，切成片备用。
5、牛肉中加入蒜末、生抽、香油、盐搅拌均匀备用。
6、加入花生碎、小米椒、香菜末点缀，就完成了。
