1、加持夹爪冷水下锅 加料酒焯水去味；煮好后 捞出洗干净；
2、电饭锅底部放上 葱姜 再放入鸡翅鸡爪 其他配菜；再放入桂皮 八角 花椒 冰糖 小米辣 香叶 生抽 老抽 黄豆酱 啤酒；
3、盖上盖子煮40分钟即可出锅；
