蜂蜜脆底小面包

1、把所有材料，除了黄油和盐，按先液体后粉的顺序放入面包桶，揉面15分钟。

3、加入黄油和盐，继续揉面，我是继续揉了30分钟，揉出手膜。

5、放在面包桶里发酵一小时，或者放在温暖的地方保鲜膜覆盖发酵至两倍大。戳洞不回弹。

7、趁着松弛的时间制作脆底部分：芝麻、低粉、糖粉搅拌均匀。

9、模具刷一层玉米油或者黄油。

11、放入模具，留开间隔。保鲜膜覆盖，放入烤箱发酵至两倍大，底下放一盆45度的热水。

12、发酵完毕的面团是原来的两倍大（我这里取出了一个面团，放不下了哈哈哈）。 烤箱200度预热5分钟。

14、烤完立即刷一层蜂蜜水，放至手温后用保鲜袋/盒密封保存。