怎样做饺子皮卷

饺子皮上刷上食用油，一摞5张，盖上保鲜膜。料理机内加入大块的肉，葱姜切段，胡萝卜切片，放入料理机内。加入适量的料酒，将它打成肉泥，加入蚝油盐，五香粉和蒜末，淋入热油，均匀搅拌。将面皮取出，用擀面杖擀薄，锅内不放油加热，再一张一张的撕下来。在上面放上肉馅卷起来，沾点水封口。锅内刷油，放入准备好的面卷，加水煎至金黄。出锅后撒上白芝麻和葱花。