1、排骨中依次放入糖，盐，玉米淀粉，蚝油，料酒依，抓匀，腌制30分钟。
2、砂锅锅内倒入油，放入洋葱和姜，翻炒。
3、翻炒至稍微变色。
4、放排骨。
5、倒入料酒、酱油，拌匀，盖上盖，小火焖20分钟左右。
6、20分钟焖好，撒上香葱段即可。
