美味可口的咖喱鸡做法

1、材料：新鲜鸡肉，西红柿，洋葱，葱头，蒜头，生姜，马来西亚咖喱粉，备用

2、洋葱切丝，西红柿切成滚刀状，蒜头切片，生姜切片，葱头拍打，备用

3、鸡肉洗干净，锅里热水烧开放入鸡肉 五分钟捞出来冲洗干净，备用

4、锅里烧热倒入橄榄油

5、倒入鸡肉翻炒两分钟

6、鸡肉翻炒两分钟后，倒入生姜，蒜头，继续翻炒

7、继续倒入洋葱翻炒

8、葱头倒入进去翻炒

9、倒入西红柿翻炒两分钟，入味

10、倒入咖喱粉两勺左右，加入水两碗，盖上闷煮

11、二十五分钟后，加入盐，鸡精调味中间陆陆续续都有开盖翻炒，所以火候一定要控制好，以免糊了

12、30分钟后大火收汁，完美出锅