怎样区分油麦菜和莴笋叶
1、油麦菜长相似莴苣笋，但叶子细长平展。
3、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣，与莴苣相比，蛋白含量高40%，胡萝卜素高1.4倍。
5、油麦菜少虫害，田间生产时无需打杀虫剂，无农药污染之虑，属于洁净蔬菜。
7、油麦菜含水量低于生菜，烹调时缩水少。
1、油麦菜长相似莴苣笋，但叶子细长平展。
3、油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣，与莴苣相比，蛋白含量高40%，胡萝卜素高1.4倍。
5、油麦菜少虫害，田间生产时无需打杀虫剂，无农药污染之虑，属于洁净蔬菜。
7、油麦菜含水量低于生菜，烹调时缩水少。