1、先准备好材料，洗好，切好。
2、先烧热锅，然后放油。
3、然后放淮山下去，翻炒一下，如下图所示。
4、炒淮山之前应该先炒一下肉。
5、然后淮山炒了一下后就可以放肉下去，如下图所示。
6、然后放盐，放水，如下图所示。
7、翻炒一会后就可以起锅了，如下图所示。
