大米糕的做法

1、准备好材料，酵母用耐高糖的，用大米不要用糯米，干桂花我用的自己采摘的丹桂，可以用黑芝麻，蔓越莓，葡萄干……

3、50克米浆上锅蒸5分钟取出和150克米浆混合，混合需要耐心，这一步我直接用料理机混合的

5、发酵好的米浆和剩余的米浆＋糖混合均匀，发酵到两倍大，里面呈现蜂窝状（这一步也可以直接放入模具一半高度，直接在模具里二次发酵

7、松软香甜的成品来啦。