1、热锅，不放油，小火，放入干花椒不停地煸炒，一定要注意别炒糊了。我用的是藤椒。
3、炒好的花椒盐放在蒜臼里捣成粉末，有熟芝舵潍汹劓麻的可以一并放入。我今天做的时候忘了放了。家里有料理机的也可以用料理机。如果原料少，还是用蒜臼方便。
