1、 眉豆，清洗去掉坏豆，浸泡于水中20分钟。备用。
4、 淖水去味后，取出再次清洗，用刀将鸡脚分成二段，切小。加入调味料腌制；备用。
5、 瓦煲，加入适量水和眉豆一起大火煮。水开后，加入腌制好的鸡脚，小火慢炖。
