1、韭菜花清洗干净，沥净水分。
3、小鸡胸肉洗净，切成薄片。
5、抓匀腌10分钟。
7、锅中倒入菜油，放入葱花和姜丝，小火炒香。
9、锅中留有底油，放入韭菜花，大火翻炒。
11、调入盐和蚝油，翻炒均匀。
