1、香菇洗净，备好。
3、准备好水淀粉，把肉切成丁备用
5、切去头，把根茎用剪刀简单修整一下成形
7、从锅里捞出放于凉水过凉
11、放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒
13、倒上适量的水
15、倒上水淀粉勾芡
