窄粽叶怎么包粽子

2024-10-22 06:26:31

1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。

3、准备好材料,豆沙、蜜枣。

4、取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选,折出一个三角,放一勺米,再放豆沙或蜜枣,再放一勺米用手压实米。

5、粽叶从上往下折叠,叠成三角形,用棉线绑结实。

6、将包好的粽子,放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,小火45分钟即可。

7、粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。

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