川菜美食回锅肉的做法

2024-10-14 12:00:39

1、原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。

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3、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。

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5、起油锅，下肉片煸炒。

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7、再加入切碎的豆豉炒香。

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9、最后，加入青蒜炒出香味。

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