辣炒鲜蘑的做法

1、首先把鲜蘑择了，撕成片状，放开水炒一下，凉水冲洗攥干备用

2、准备好辅料，蒜蓉辣酱，这道菜全靠它出味！葱花，蒜片，花椒面，鸡精，油！

3、锅里放油，小火！放入葱花、花椒面煸香

4、放入鲜蘑翻炒，开中火

5、放入蒜蓉辣酱，依据自己的口味增减多少！

6、大火翻炒至鲜蘑上色，加入蒜片，鸡精翻炒！

7、香喷喷的辣炒鲜蘑就出锅了！