1、一斤鸡翅洗净，在鸡翅表面划几刀，这样更容易入味。
2、锅中加水，放入葱姜和料酒，鸡翅凉水下锅，水开焯两分钟，捞出冲洗干净。
3、锅中倒油，油热依次摆入鸡翅，煎至一面金黄。
4、再煎另一面，煎至两面金黄，加入葱姜、生抽，倒入可乐没过鸡翅，放一小勺盐。
5、小火熬制汤汁粘稠，出锅摆盘！
