红焖羊肉的做法
1、首先把羊肉切割成块,冷水下锅煮一下,目的是清除杂质和腥味。

3、锅里放油烧热后,把葱、姜、蒜、辣椒(辣椒粉也可以)、花椒放进去爆香。这时候羊肉也因该焯水完毕了,一起放进去翻炒吧!对了,别忘了放郫县豆瓣酱哦!


5、高压锅上汽后十五分钟,就可以关火了。这时候把刚才准备的蔬菜倒进去,翻搅一下开始煮吧!盖子不要盖严哦。

6、土豆胡萝卜都软了以后,就放盐、白糖、生抽、耗油调味,大火收汁出锅啦!
1、首先把羊肉切割成块,冷水下锅煮一下,目的是清除杂质和腥味。
3、锅里放油烧热后,把葱、姜、蒜、辣椒(辣椒粉也可以)、花椒放进去爆香。这时候羊肉也因该焯水完毕了,一起放进去翻炒吧!对了,别忘了放郫县豆瓣酱哦!
5、高压锅上汽后十五分钟,就可以关火了。这时候把刚才准备的蔬菜倒进去,翻搅一下开始煮吧!盖子不要盖严哦。
6、土豆胡萝卜都软了以后,就放盐、白糖、生抽、耗油调味,大火收汁出锅啦!