1、把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。
2、然后再斜刀切不要切透，再反过来斜刀切，如图一样改成花刀。
3、平底锅抹油下入杏鲍菇小火煎至。
4、煎至外皮金黄煎熟，再抹上蒜蓉辣酱，洒上烧烤料、少许的葱花即可。
