1、煮熟的猪肉切成片。
2、木耳泡发开洗净，切成适当的大小。
3、小瓜洗净对半切开后再切成薄片。
4、锅中先加入少许油，把猪肉放进去炒一下。
5、待猪肉炒香一下，再加点蒜米。
6、把木耳放入锅中翻炒。
7、把云南小瓜，倒入锅中翻炒。
8、炒至云南小瓜变软，加入适量盐。
9、加入适量生抽。
10、加少许蚝油。
11、再加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。
