蒸红糖枣糕

1、蒸红糖枣糕食材--大枣清洗干净和红糖备用。

2、把面粉加入酵母和红糖加入水搅拌。

3、把面粉加入红糖加入30度左右温水和成糨面糊。

4、把大枣一般切成片摆花，一半切成碎末备用。

5、和好的面团醒发40-60分钟涨发一倍以上就可以了。

6、然后把枣碎放入面中。

7、用力搅拌排好气为止。

8、然后把搅拌好的面糊倒在蒸屉上。

9、然后把枣片摆在面糊上，还摆了几个枸杞。

10、然后醒发10分钟冷水上锅，开锅蒸15分钟即可停火，然后等3分钟就可以出锅了。

11、我的枣糕出锅了，看大的一个发糕呀！

12、枣糕稍微晾一下在切成小块食用味道更佳。