1、首先芹菜洗净切小段。
2、百合掰开并洗净。
3、在小碗内调好水淀粉。
4、芹菜焯水备用。
5、热锅凉油，放姜沫炒香，倒入芹菜翻炒。
6、倒入百合炒至变透明。
7、倒入水淀粉，翻炒均匀。
8、放盐炒匀，盛入盘内即可。
