1、粉丝用温水泡15分钟泡软备用，基围虾去虾线洗净备用；
2、葱姜蒜、香菜、小米辣全部切碎备用；
4、加入一勺豆瓣酱将它炒香；
6、大约炒至2-3分钟的时候加入适量的清水或开水；
8、一次加入基围虾、香菜和葱，粉丝因为是泡过的，所以也不需要煮太久，大概5分钟左右就可以准备出锅了；
9、出锅前我们加点味精和盐稍微调下味就好了。
