排骨炖白瓜的做法
1、准备食材
2、大火烧开水
3、排骨焯水，撇去浮沫
4、捞出来沥干
5、白瓜去皮，切小块
6、热油爆姜片
7、大火炒排骨
8、放酱油调色，少量白糖入味
9、放白瓜丁一起翻炒
10、炒至白瓜略软，放水煮开
11、煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅。
1、准备食材
2、大火烧开水
3、排骨焯水，撇去浮沫
4、捞出来沥干
5、白瓜去皮，切小块
6、热油爆姜片
7、大火炒排骨
8、放酱油调色，少量白糖入味
9、放白瓜丁一起翻炒
10、炒至白瓜略软，放水煮开
11、煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅。