麻椒鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，姜洗净切片，辣椒洗净切小块。花椒准备好

2、鸡腿放入锅中，加入姜片、料酒，煮至沸腾后再煮5分钟，然后关火焖10分钟。

3、煮熟的鸡腿趁热用凉水冲洗干净。

4、锅中倒油，放入花椒榨出香味。

5、把花椒和油一起倒入碗中，加入辣椒，生抽，糖，盐，胡椒粉，油凉之后在倒入小半杯凉白开，搅拌均匀。

6、把鸡腿摆盘子里，浇上料汁，冷藏半小时就好啦