1、准备材料，立鱼与虾都要吸干水份，调味料与剁碎的蒜茸混合一起
2、立鱼与虾上均撒下油蒜料，立鱼肚子里也填上油蒜
3、用盘子盛好鱼虾
4、沸水入锅，蒸10分钟左右，开盖，撒辣椒、香菜与葱花
5、虚蒸5分钟，即可食用
