1、黄瓜清洗后切成小段备用。
2、小龙虾刷洗干净，剪去虾头去除虾线（揪着小龙虾尾部中间的部位轻轻一拽就出来了）备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入小龙虾料煸香，放入小龙虾焖至变色，放入黄瓜段炒1分钟。
4、做好的黄瓜炒小龙虾盛出来即可。
