鲍鱼捞饭的做法

1、泡发好的海参急冻拿出来解冻，香菇提早一个晚上泡发。现在天冷可以提前一了唪圪叙晚泡发，夏天就好当天泡发，香菇夏天隔夜会变酸

2、洗两遍，搓一下香菇表面杂质

3、之前泡好的海参拿出来解冻

4、库存焖好的鲍鱼冷冻保存了，拿出来放砂锅

5、香菇去菇脚

6、加一碗半水开小火煮化

7、香菇挤干水分

8、放砂锅里焖煮

9、慢慢煮化，要经常搅拌防粘锅

10、鲍鱼煮化后放入海参再煮20分钟，途中试味道，不够咸可以放蚝油跟少许盐。

11、一定要经常搅拌防粘锅，看汁的份量，喜欢捞饭的可以不用煮太干太稠，最后可以看喜好要不要勾一个芡汁，我喜欢挂汁的所以勾芡。

12、舀一碗米饭倒扣盘子里，装盘食用，淋上灵魂鲍鱼酱汁

13、随意怎么摆

14、张嘴～啊 需要仪式感就配上刀叉

15、一碗米饭很快吃完

16、呵呵呵呵～