1、鲜虾400克用清水养2小时后，洗净去须备用。（活虾多养一会儿，基本上就不用去虾线，大部分都干干净净的）
2、准备调料切片备用。
3、起锅烧油，倒入全部调料，翻炒出香味。
4、倒入洗净的大虾翻炒。
5、炒至大虾变成红色，调入料酒、生抽然后加水（末过虾即可），小火焖煮5-6分钟。
6、起锅装盘，鲜味的红烧大虾就做好了！
