秋季养生本草汤粥（陡势横桥）

1、芡实粉粥【据典】芡实性味甘、涩、平，入脾、肾、心经，有补脾止泻、固肾涩精之功。煮为粥糊服食，诚如《本草纲目》所言“芡实粉粥，固精气，明目耳”，是一味平补良方，非常适合秋季食用。【食材】芡实100克，白糖或蜂蜜适量。【做法】芡实研磨成粉，凉水调匀，倒入沸水锅中，不停搅动至熟，成糊。【功效】本品固肾涩精、补脾止泻。适于肾虚遗精、脾虚泄泻者，尤其适宜中老年人秋季选用。【提示】除婴儿外，适合所有人群。

3、栗子莲藕汤【据典】栗子味甘，性温，归肾、脾、胃经，能益气补脾，养胃泄泻；莲藕能消积食、止腹泻清湿热，两者结合是很好的秋季滋补之品。【食材】莲藕750克，栗子20个，葡萄干一把。【做法】莲藕去节洗净，切片状，栗子去壳，清水适量，同入煲锅炖煮约40分钟，加葡萄干再煲5到10分钟，用糖，或盐调味即成。【功效】本品清热凉血、健脾开胃。适宜秋季食用。【提示】早晚都可服食，中老年人秋季首选佳肴。

5、蜂蜜柚子茶【据典】柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的医疗作用；《本草纲目》言其“去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食，口淡，化痰止咳。”蜂蜜，滋补佳品。【食材】柚子500克（连皮带瓤），蜂蜜250克（以洋槐花蜜等香味较淡的蜂蜜为最好，不推荐桂花蜜）、冰糖100克。【做法】柚子用热水泡洗，刮去最外层黄绿色皮，分离柚子肉、皮；柚子皮切丝，以细为好，少盐腌片刻；柚子肉去核、薄皮，用勺捣碎；将腌好的柚皮、果肉和冰糖一同入锅，加清水一碗，大火烧开，改小火熬至粘稠、色泽金黄断火。待汤汁冷却，加蜂蜜调匀即成。可放冰箱冷藏一段时间，口感更好。【功效】本品清热降火、润肠防燥，非常适合秋季饮用。【提示】不宜脾虚泄泻者饮用。