1、油麦菜洗净控干水分，切成小段备用。
2、大蒜去皮切碎备用。
3、炒锅放油50毫升，开大火，油热后放入蒜粒煸炒。
4、煸炒半分钟出浓浓的蒜香味。
5、放入油麦菜翻炒。
6、放一勺甜面酱提味。
7、放适量的盐和味精调味。
8、炒匀关火出锅。
