1、所需食材，番薯去皮
2、番薯切丁
3、红枣切开，泡一下清水，洗去灰尘
4、姜切片
5、番薯块，姜片，红枣一同入锅，加清水适量，约2升
6、加盖煮开，转中火煮8分钟
7、加入红糖
8、再煮10分钟左右，直至番薯软烂即可。
