芝麻酥饼（甜口）的做法

1、面皮材料混合搅拌成柔软的面团。多揉一会，只到油面调和均匀。盖上保鲜膜醒30分钟。

2、油酥材料混合。揉成面团待用。

3、两种材料分别分成大小合适的小团。面皮包油酥，封口，重新揉成面团。

4、所有面团揉好。取期中一个擀成牛舌形。

5、卷起。所有面团都卷好，盖保鲜膜放置10分钟。再次擀开卷起。盖保鲜膜醒30分钟。

6、取一个面团擀成牛舌形，铺一层糖。1/3处折叠,再折叠,擀成稍薄的长方形。此时烤箱200度预热。

7、面皮上刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

8、烤箱上下火，200度，烤15～20分钟。

9、出炉。