如何制作手撕吐司

2024-11-03 12:31:53

1、找一个大一点的盆,放入吐司粉,加入糖、奶粉,搅拌均匀,然后加入除黄油外的其他材料,搅拌成絮状后,揉面,揉至能拉出厚膜

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2、黄油隔水融化,然后往面团里加入软化好的黄油,继续揉面,揉至能完全拉出均匀的手套膜

如何制作手撕吐司

3、最后揉成一个光滑且不粘手的面团,均匀的分成六等分(这是两个吐司的量)

如何制作手撕吐司

4、直接取一个面团,擀长,长度大约是40cm,自上而下卷起。不用松弛,直接取一个擀卷的面团,再次轻轻的擀长,长度大约是50厘米。自上而下卷起,其余 几个同法卷好一起放入吐司盒子

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5、准备一碗热水,放入烤箱进行发酵,发酵至七分满左右

如何制作手撕吐司

6、然后上火190度下火170度预热烤箱后把吐司盒子放入烤箱内,中下层烘烤40-45分钟左右即可

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